La lucha contra el desperdicio alimentario, una oportunidad para construir una sociedad más sostenible

El desperdicio alimentario, entendido como el descarte de alimentos aptos para el consumo humano en cualquier punto de la cadena de valor, es un problema de alcance global que hay que enfrentar cuanto antes.   La buena noticia es que la solución también es global y nos involucra a todos y cada uno de nosotros.…

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Tres emprendimientos de economía circular en zonas rurales

La naturaleza es una fuente de inspiración constante para el ser humano. Así lo creemos en CODESPA. Las comunidades con las que trabajamos se encuentran normalmente en zonas rurales de enorme biodiversidad e incluso, en ocasiones, en áreas naturales protegidas. En los últimos años hemos apoyado diferentes emprendimientos que aprovechan los desechos generados de procesos…

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