NUGKUI: Jóvenes emprendedores awajún impulsan el empleo en la Amazonia peruana

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15 jóvenes indígenas lideran un bio-emprendimiento que involucra a más de 300 agricultores. Su negocio consiste en transformar los excedentes de la producción de plátano en hojuelas deshidratadas, que sirven para elaborar otros alimentos. A este emprendimiento lo han llamado NUGKUI, palabra awajún con gran significado, como explica una de las promotoras: “Nugkui significa madre…

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