↑ Blog

La experiencia de los productores de América Latina llega a la investigación científica internacional

cacao peru

La forma en que una organización de productores gestiona sus recursos, planifica sus inversiones o toma decisiones en común influye en el desarrollo su actividad. Son cuestiones que forman parte del día a día de las comunidades con las que trabajamos.

En CODESPA llevamos años trabajando junto a pequeños productores de distintos países para fortalecer sus capacidades y acompañar sus iniciativas productivas. Esta experiencia nos permite aprender de las personas, conocer los retos que afrontan y comprender mejor qué herramientas pueden contribuir a mejorar sus oportunidades.

Con esa idea, en 2024 iniciamos una investigación junto a la Universidad Panamericana de México que acaba de dar lugar a un hito para nuestra organización. Hemos publicado nuestro primer artículo científico internacional, que recoge experiencias de Ecuador, Perú y Colombia.

El artículo se publicó el 12 de agosto de 2026 en Agricultural and Food Economics, revista científica internacional especializada en economía agraria y sistemas alimentarios. Es una publicación de acceso abierto, por lo que está disponible gratuitamente para investigadores, universidades, organizaciones y profesionales de todo el mundo.

Qué investiga el artículo y cómo se ha realizado el estudio

La investigación analiza cómo la educación financiera puede contribuir al funcionamiento interno de las cadenas cortas de suministro alimentario (Short Food Supply Chains), en las que los productos llegan al consumidor con pocos intermediarios. En concreto, estudia su relación con la capacidad de los productores y sus organizaciones para coordinarse, gestionar recursos y participar en las decisiones sobre su actividad.

La educación financiera comprende mucho más que administrar el dinero. Incluye conocer los costes de producción, planificar gastos e inversiones, elaborar presupuestos y utilizar el crédito de manera responsable. Estas herramientas pueden ayudar a los productores a tomar decisiones económicas con más información y a gestionar mejor sus iniciativas.

Para explorar esta relación, el equipo investigador ha seguido una metodología cualitativa basada en 23 entrevistas en profundidad a productores de tres territorios: cacao en Esmeraldas (Ecuador), derivados del plátano en Condorcanqui (Perú) y mora en Cauca (Colombia).

Qué aprendizajes aporta la investigación

Los testimonios recogidos muestran cómo contar con conocimientos financieros puede ayudar a planificar mejor los gastos, valorar inversiones y gestionar los recursos de las organizaciones. También apuntan a una mayor capacidad para negociar y tomar decisiones con información más precisa sobre los costes y las necesidades de cada actividad.

El estudio destaca, además, la importancia de la organización y la colaboración con otros actores para mejorar los procesos productivos y encontrar nuevas oportunidades de comercialización. En Perú, por ejemplo, la colaboración con universidades permitió a los productores aprovechar partes del plátano que antes se desechaban y transformarlas en nuevos productos, como plátano deshidratado y tejidos elaborados con la fibra de la planta.

productor plátano

Las entrevistas también recogen experiencias relacionadas con la participación de mujeres y jóvenes, el liderazgo y el desarrollo de nuevas iniciativas productivas. Son testimonios que ayudan a comprender la variedad de cambios que se producen en estos contextos, aunque no todos pueden atribuirse exclusivamente a la educación financiera.

La investigación señala igualmente que estas herramientas no bastan por sí solas para superar dificultades como la falta de infraestructuras, los obstáculos regulatorios o las desigualdades en el acceso a los mercados. Fortalecer las capacidades de los productores es importante, pero también deben existir condiciones que les permitan desarrollar su actividad.

Al centrarse en tres casos concretos, el estudio ofrece aprendizajes vinculados a esos territorios, que pueden servir de base para nuevas investigaciones y para seguir profundizando en el papel de la educación financiera en el desarrollo de las organizaciones de productores.

Un trabajo compartido entre CODESPA y la Universidad Panamericana

La investigación ha sido elaborada por Sara Elvira Galbán Lozano y Marisol Velázquez Salazar, académicas de la Universidad Panamericana, junto a Elena Martínez García, directora general adjunta de CODESPA, y Ximena Peñuela Díaz, responsable de consultoría y gestión del conocimiento de nuestra organización.

La participación de los equipos de CODESPA en Ecuador, Perú y Colombia ha sido fundamental para aportar conocimiento sobre los contextos y colaborar en la recogida de información. Agradecemos especialmente la implicación de Ferrán Gelis Escala, delegado de CODESPA en Ecuador; Luis Larry Cáceres Merma, responsable de CODESPA en Perú; y Juan Fernando Jaramillo García, coordinador técnico de CODESPA en Colombia.

También queremos reconocer la generosidad de los productores que compartieron sus experiencias para hacer posible este estudio.

localised agri-food conference

localised agri-food forum

En septiembre, Sara Elvira Galbán Lozano y Marisol Velázquez Salazar presentaron la investigación en la XI International Conference on Localized Agri-Food Systems, celebrada en The James Hutton Institute, en Escocia. Un paso más para compartir los resultados del trabajo con la comunidad científica internacional.

Para CODESPA, esta publicación supone un reconocimiento al conocimiento que se genera en el trabajo cotidiano junto a las comunidades y una oportunidad para compartirlo más allá de los proyectos. También refuerza nuestra colaboración con el ámbito académico y nuestro compromiso con el aprendizaje y la mejora continua de las iniciativas de desarrollo.

 

Consulta el artículo completo (en inglés)

Financial education and internal governance on short food supply chains: evidence from vulnerable rural communities in Latin America, publicado en Agricultural and Food Economics.