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NUGKUI: hojuelas de plátano para jóvenes emprendedores awajún

Lugar: comunidad nativa de Chapi, localizada en la ciudad de Santa María de Nieva, provincia de Condorcanqui, región del Amazonas, en Perú. Fechas: enero a diciembre de 2022. Objetivo: formar a los jóvenes awajún en el manejo de la tecnología de secador/deshidratador de plátano y en la gestión empresarial y financiera para emprender en el…

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